B-5 クリームパン（菓子パン生地）

今回もBコースの5回目、菓子パン生地で作るクリームパンのご紹介です。

分割までの生地のつくり方は、クッキーパンと同じです。

成形は、楕円形に麺棒でのばし、カスタードクリームを絞ります。

たっぷりの量を詰めるんですね〜。

二つ折りにして、しっかりとじます。

包んだら、切り込みを入れてグローブの形を作ります。

ホイロ後に卵を塗って焼きます。

ふんわり、焼き上がりました。

パンの中には、とろっとしたクリームがたくさん詰まっています！