パン教室Bread&Sweets

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2010/11/12

合羽橋

教室で使用している食パン型やクグロフ型など、半分以上の器具は合羽橋で購入しています。今回は、よく利用させて頂いているお店の紹介と買い物の時のポイントです。

場所は、電車で行くといろんな場所から行けるのですが、銀座線の田原町駅と日比谷線の入谷駅、つくばエキスプレスの浅草駅、この3つの駅からは徒歩で5〜6分くらいで着きます。

かっぱ橋道具屋街は、南側から入ると菊屋橋という大きな交差点があり、その近くに伊藤景パックという包材屋さんがあります。
ここでは、パネトーネカップやケーキ箱などを主に購入しています。インターネットでも買い物ができるので、色々便利です。

その4、5件先にTDIというちょっと大きめの店舗があります。
こちらは、型などはもちろんですが、一般家庭で使う食器や鍋、カトラリーなども揃っています。
合羽橋のお客さんというのは、飲食店関係の方がもちろん多いのですが、こちらのお店は一般の方が利用されていることも多いみたいです。

それと合羽橋南の交差点を過ぎた辺りに本間商店という昔ながらのお店があります。
このお店では、パンを入れるビニールやラップ類、紙ナプキン、ケーキ箱なども豊富に揃っています。
すぐ隣には、同じ店名で原材料店があります。缶詰や調味料、製菓材料も扱っています。

その隣りには、吉田菓子道具店があって、クグロフ型やマトファー(フランスの器具メーカー)のものはここで購入する事が多いです。
AEGのオーブンもこちらで購入しました。

合羽橋という名前の交差点の近くにはプロパックがあります。
こちらは、浅草橋にシモジマといって大きな店舗を持っているところです。かっぱ橋店も6階まであるので、結構大きいんですが。ここは、文房具から洗剤、包材、器具、材料、ありとあらゆるものがあり、時間を気にしながら買い物をしないと大変です。

私は、だいたい買うものを決めていて、買うお店も5〜6件くらいに絞って行くようにしています。
かっぱ橋道具屋街は、朝は9時にはもう開いているところが多く、そのかわりに閉まるのが17時とか18 時です。
そして日曜日はほとんどがお休み。

行くと色々目移りしてしまうので、欲しいものをある程度あらかじめリストアップしておいて、予算を決めて、欲しいものがある店だけを回った方が良いです。
同じものでもお店によって値段が違うので、3店舗回って一番安いところで買うとか、お店の数も決めて回らないと、きりがないし時間もどんどん過ぎて行きます。

まだ一度も行ったことのない方は、是非一度は行ってみましょう!
かなり面白いと思いますよ。


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