食べ歩き9 代々木上原編

今回の食べ歩きは、坂本が担当です。

最近、お気に入りのビストロをご紹介致します。

「サレ・ポワブレ・ウノ」小田急線代々木上原駅から徒歩で５分ほどの場所。

ここで辻調時代の同期の送別会をやったんですが、その同期の男性２人がここのオーナーシェフと友達で、全部料理もおまかせで出してもらいました。５人だったんですが、みんなよく飲んで、よく食べました。

写真上から、野菜のロティ（メニューにはないですが・・）、グリーン＆ホワイトアスパラのロティ、私はアスパラが大好きなんですが、ここのアスパラは感激しました〜。

2回目に行った時もこれを注文して、すっかりはまってしまいました。

そして、車海老のポワレ。

殻ごとみんなでばりばり食べました。

ポワレとロティ・・・。私が一番好きな調理法なんですが、火の通し加減と塩こしょうが絶妙です！

ここのオーナーシェフのウノさんは、「オテル・ドゥ・ミクニ」でスーシェフを10年以上やっていた経歴の持ち主。

食材には、かなりこだわっていて、何を食べても美味しいですよ。

写真右は、鴨のロティ。この鴨は最高でした。久しぶりに鴨を食べましたが、鴨ってこんなに美味しかったっけ？と思うくらいに。

そして、子羊のロティ。これも相当おいしいです。

ここまででかなりの量を食べているのがおわかりかと思いますが、男４人に私。そして、写真ではわかりにくいと思いますが、全て大皿で出てきて取り分けて食べています。

途中でここの名物のウニのフランも食べました。

ワインもこの時点で４本くらいは空いています。

食前酒にビールももちろん飲んでいます。そしてデザートも頂きました。

久しぶりに限界を超えて食べました。

そして、１ヶ月後にまた行ってきました。まだまだ行きたいです。ポワレとロティ好きの方は、きっとはまりますね・・・。

皆さんも是非・・・。