パン教室Bread&Sweets

室の最新情報をお知らせ致します!

2014/10/10

新刊発売!「パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本」坂本りか著


新刊本が10/9(木)に発売されました!

なんか、やっとという感じです・・。

中身は、220ページもあって、読み応えとしては充分だと思います。

ナツメ社から、発売されています。

「パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本」
坂本りか著

(税込み1,728円)

長いタイトルで、覚えるのも大変ですが、
Amasonや楽天などのネットショップでも購入できます・・。

中身を少しご覧になりたい方は・・、
ナツメ社のHP


をご覧頂くと、6ページほど立ち読みもできます。

今回の本は・・、レシピを中心とした本ではなく・・、

最初にレシピと作り方が、4〜6ページほどにわたり出てはくるのですが、

その後に、
疑問を解決するQ&Aのページが、それぞれのパンに対して4ページ以上に渡って、
写真入りで解説しています。

それ以外にも、工程の部分での、失敗の解決方法なども別のページで更に載せています・・。

撮影以外にも、原稿の手直しや・・、その他にも時間がかかり
1年半も経ってしまいましたが、とてもいい本に仕上がったと思っています。

出版社のナツメ社さんや、編集社のバブーンさんには・・、大変お世話になりました・・・。

私の希望なども、ほとんど受け入れて下さり、
いい本を作ろうと頑張って頂いたので、本当に感謝しております。

是非、ご覧になって下さい!!





2014/03/09

「いつか陽のあたる場所で」スペシャル

2014年4月1日(火)NHK総合・午後10時~11時13分(単発)
「いつか陽のあたる場所で」スペシャル

昨年、放送されていたNHKの連続ドラマ「いつか陽のあたる場所で」のスペシャルが4/1 に放送されます。
また、少しですが、お手伝いをしてきました〜。

飯島直子さん、上戸彩さんが、撮影の時に「先生お久しぶりです〜。」と言ってくれていました。
有り難いですね・・・。

お二人とも相変わらず、かわいいです。

今回は、焼き上がったパンだけが登場すると思います。
本当は、パン生地も触ってもらっていたのですが、多分カットされているのではないかと思います。
全部入りきれなかったそうです・・・。
プロデューサーさんから、すみません・・と謝られてしまいました。

今回は、パン屋は出てこないので、しょうがないですね〜。

エンドロールで、私の名前は出るそうなので、そこだけ見て下さい(笑)。
いやいや、パンも出るので全部観て下さい。

2014/01/07

 今年もよろしくお願い致します!


新年、明けましておめでとうございます。
今年もパン教室Bread&Sweetsを宜しくお願い致します。

昨年は、後半・・・Newsの更新を減らしてしまいましたが、今年は頑張りたいと思っています。

春には、新刊も発売予定ですので、宜しくお願い致します。